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© 2004
- Kabarhum
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Front
de Mer - 97410 SAINT-PIERRE - ILE DE LA REUNION
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La
Vieille Case de Saint-Joseph
LA
VIEILLE CASE A PRIS UNE RETRAITE BIEN MERITEE.
C'est une tite case des hauts de Saint Joseph, construite dans les années
50.
Avant d'être rasée pour laisser place à une nouvelle construction, cette
petite maison étant dotée d'une splendide charpente traditionnelle, ses
propriétaires ont accepté qu'elle soit transplantée dans le KABARHUM®
de Saint Pierre pour y trôner en pièce maîtresse de la décoration. Les
poutres de bois précieux qui la composaient ainsi que les tôles patinées
par les ans ont été réinstallées dans le décor du bar.
LES
TRAVAUX :
Conception et décoration Pasqual PORCEL & mise en ouvre et ébénisterie
Bruno BOURDON.
Objet d'une attention toute particulière, le local du KABARHUM® a été
décoré et aménagé en s'attachant à respecter l'âme des vieilles pièces
mises en valeur par des jeux d'éclairages et de miroirs.
Dans les tableaux inclus dans les murs, sont projetés des visuels sur
l'histoire de La Réunion d'hier et d'aujourd'hui, avec une note d'érotisme
très artistique.
Peintures (Pascale VIGNOUD), sculpture (Pasqual PORCEL), tôles colorées
& vernissées, patines à l'ancienne, reproduction de la porte de Grand
Bois, banquettes de bois confortables, éclairage en laiton, porcelaines
de haute tension, sont tous de mise en ouvre ou de réalisation signées
Réunion.
KABARHUM® est installé entre l'hôtel STERNE (à l'entrée du parking de
l'hôtel) et les studios RFO sud, sur le front de mer de Saint Pierre.
LE
BAR PUB AUJOURD'HUI :
KABARHUM® est un mariage fidèle des traditions de La Réunion, autour du
rhum, de la bière, et des goûts subtils de l'île.
Tite case créole, usine sucrière et animation ont trouvé à s'harmoniser
avec musiques, images du temps lontan & d'aujourd'hui.
Ouvert tous les jours à partir de 17 heures, et dimanche et lundi sur
réservation pour des dégustations entre amis, autour d'un buffet à thème.
Avec ou sans alcool les produits proposés dans KABARHUM® sont issus de
recettes qui mettent en valeur les fruits et les épices de la Réunion.
L'USINE
DE GRAND BOIS.
Elle aura vécu plus d'un siècle, née en 1874, fermée en 1991, rythmant
le quartier de Grands-Bois, à Saint-Pierre, de sa production sucrière
et ses dérivés en distillerie.
Fin du XIXe, propriété du Comte de Choppy, rachetée à la fin de la Première
Guerre mondiale par une société mauricienne, pour devenir la propriété
de la famille Hugot, et enfin celle des Sucreries de Bourbon.
Après sa démolition, restent comme un défi à l'histoire, un fronton magnifique,
et une cheminée dressée vers le ciel, tous deux en pierre taillée.
C'est dans le découpage des pièces métalliques destinées à être fondues
qu'ont été choisis quelques hublots et autres bouts de machines pour illustrer
dans KABARHUM® le sucre et le rhum de la Réunion.